Опасно ли есть насекомых?

Почти два миллиона просмотров на различных интернет-платформах набрало видео, в котором звучат недостоверные утверждения о том, каких насекомых можно употреблять в пищу, как правильно указывать их в составе продуктов и как их употребление влияет на здоровье человека. Автор видео ссылается на научную литературу, однако искажает ее содержание.
